Význam průmyslové biotechnologie je srovnatelný s mikroelektronikou a informačními technologiemi. Očekává se, že ve vývoji průmyslu sehraje podobnou roli, jakou hrála chemie ve dvacátém století. Kombinace prověřených zkušeností a špičkové technologie dovedla k dokonalosti vývoj fází procesu ve fermentačním průmyslu.

Extrakce derivátů škrobu ze surových materiálů jako
Brambory
Kukuřice
Pšenice
Žito

Zpracování fermentovaných produktů jako:

Alkohol
L-Lyzin
Glutaman sodný
Threonin
Tryptofan
Kyselina citrónová
Melasa
Lihovarské výpalky
Vináza
Šťáva z cukrové třtiny